Pois chiches grillés au parmesan

Croyez-le ou non, je suis perçue comme la meilleure des mères lorsque je fais cette recette. Chez nous, elle fait l’unanimité, ce qui fait bien mon bonheur, puisque c’est une collation très saine à donner aux enfants. Il existe plusieurs versions de pois chiches grillés, mais pour en avoir fait plusieurs, celle-ci est vraiment la « best » !

Ingrédients

1bte de pois chiches rincés et égouttés
2 C. à table (30ml) d’huile végétale
¼ de T de fromage parmesan
Sel, poivre au goût
*Attention au sel, le fromage parmesan est déjà assez salé en soi et la recette en contient beaucoup.

Préparation

Préchauffer le four à 400C. Mélanger tous les ingrédients. Étendre sur une plaque à cuisson et mettre au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pois chiches commencent à colorer. Pour une petite touche croustillante, finir la cuisson à «broil» 2-3 minutes. Bien surveiller lorsque le four est à «broil», afin de ne pas faire brûler le tout 😉

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2017-12-30T18:00:50+00:00