Minis pains de viande sauce rosée

Ingrédients pour 12 minis pains de viande

1 lb de bœuf haché maigre

1/2 T de chapelure

1 T de sauce rosée * (voir recette plus bas ou prendre une du commerce)

1 T de fromage cottage

1/2 T de fromage râpé (cheddar, mozz, … celui que vous avez sous la main !)

Sel, poivre au goût

 

Préparation

Faire chauffer le four à 400F.

Mélanger le bœuf, la chapelure avec un peu de sel et de poivre.

Dans des 12 moules (à muffins), répartissez les ingrédients comme suit :

  1. Un fond de mélange à viande. (utiliser environ la moitié)
  2. Un peu de fromage cottage. (utiliser toute la quantité)
  3. Ajouter le restant du mélange de viande.
  4. Appliquer ensuite un peu de sauce rosée. (pas plus que la moitié de la quantité)
  5. Déposer finalement toute la quantité de fromage râpé sur chaque moule préalablement étagée de tous les autres ingrédients.

Cuire au four 30 minutes.

Servir les minis pains de viande sur un fond de sauce rosée.

Minis pains de viande avant la cuisson

Sauce rosée express

Faire chauffer  ensemble 1 bte de tomates en dés assaisonnées et 1 T de crème quelques minutes, et broyer le tout à la mixette jusqu’à consistance lisse.

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2017-03-18T15:57:46+00:00