Dîner au bord de piscine

On va se le dire, côté beau temps, nous sommes vraiment choyés cet été ! Les enfants sont parfois insortables de la piscine. Il m’est arrivée de faire de petits spéciaux pour le dîner, en autre ce dîner au bord de piscine. Même si c’est un dîner rapide, je tiens tout de même à ce que ce soit bien nourrissant.

Alors pour ce repas, voici ce que j’ai utilisé :

  • Frites de poulet Janes
  • Guacamole (voir recette plus bas)
  • Crudités (tomates et carottes)

Pour le guacamole

2 avocats bien mûrs

Le jus d’une lime ou d’un demi-citron

Quelques feuilles de coriandre fraîche ou séchée

Une pincée de chili

Sel et poivre au goût

Préparation : Écraser à la fourchette les avocats et y ajouter le jus de lime, les herbes et les épices.

Voilà un petit dîner rapide qui fera le bonheur des enfants !

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2018-08-07T09:44:15+00:00