Chips de kale au BBQ

Les chips de kale sont une bonne façon d’apprêter le chou kale un peu « fatigué », qui attend d’être mangé depuis quelques jours dans votre frigo. C’est une recette assez connue et populaire au sein des consommateurs de kale. Je vous présente ici ma version au BBQ.

Ingrédients

  • Feuilles de chou kale déchiquetées, sans les côtes
  • Épices BBQ au goût
  • Huile d’olive (en quantité suffisante pour enrober les feuilles, sans trop d’excès)

Préparations

Préchauffer le four à 350 °F.
Déchiqueter le kale en petits morceaux. Dans un bol, enrober les feuilles  d’épices et d’huile d’olive. Déposer sur une plaque suffisamment grande pour que le kale soit bien étalé et cuire de 10 à 15  minutes ou jusqu’à ce que le kale soit croustillant et encore vert.

Bon appétit !

PAR DAPHNÉ signature gris

 

 

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2016-10-22T09:39:02+00:00